鲅鱼和马鲛鱼没有区别，它们是对同一种动物的不同称呼。鲅鱼主要分布在渤海、黄海、东海等海域，它外形光滑娇美，习惯紧贴着水面...
处理鲅鱼要先切掉鲅鱼的头尾，然后剖开鲅鱼的肚子并挖出内脏，最后用流动的清水冲干净血水即可。鲅鱼的烹饪方法非常简单，我们只...
不贵刺少的鱼有鲶鱼、巴沙鱼、罗非鱼，鲶鱼除了主刺、鱼鳍外基本无刺，可以清蒸食用，不过它腥味较重。巴沙鱼无肌间小刺、肉质白...
草鱼比鲤鱼的刺多，肚子是鱼身上刺极少部位，鲤鱼肚子占比较大，而草鱼体型匀称，肚子较小，所以刺相对更多。鲤鱼原产于亚洲，嘴...
海参好坏与刺的多少无关，这些刺的数量和海参的营养价值无关，只是刺多的海参外形更好，更受人喜爱。海参是八珍之一，我国境内分...
草鱼可以蒸着吃，它可以用烧、焖、蒸、炒等不同的方式烹饪。蒸草鱼要先用食盐、料酒、姜片将草鱼腌制，然后让它开水下锅蒸八分钟...
做清蒸草鱼要先用食盐、料酒、姜片腌制清理干净的鱼，再让它开水下锅用中火蒸八分钟左右，然后取出草鱼并捡出其内部的姜片，给它...
草鱼属于刺比较多的鱼类，它体内除主刺之外还有很多小刺，在食用过程中要注意剔除鱼刺。草鱼以草为食，多生活在近岸多水草区域，...
帝王蟹有公母之分，公帝王蟹的肉厚实，食用价值更高，它们繁殖速度极快，一只母蟹一年可产近万小蟹。烹饪帝王蟹要先将它的腿切段...
现已知的帝王蟹种类约有113种，可分为石蟹属、拟石蟹属、仿岩蟹属等14个属。帝王蟹体型巨大，多分布在寒冷海域中，可生存于850米深...
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