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绿豆粥的做法

来源:鲜淘网 2019-06-24 20:12:13      水果之家王子 手机版

  用清水将绿豆浸泡两小时后、捞起沥干水分,将米用水简单清洗一下、再浸泡半小时沥干水分,锅中烧开适量的沸水, 水量可自行增减。水烧开后先将米倒入锅中煮开,煮开后再倒入绿豆同时转小火慢煮至开花,当粥开始变得粘稠即可。爽口的绿豆粥是防暑必备食材。

  绿豆粥的做法

绿豆粥的做法

  材料准备:绿豆、大米、水、冰糖

  1、浸泡绿豆

绿豆粥的做法

  首先用清水将绿豆浸泡两小时,之后将其捞起沥干水分备用。最好是提前一夜浸泡,这样会更好熟。

  2、清洗大米

绿豆粥的做法

  将米用水简单清洗一下,用水浸泡半小时,再沥干水分备用。

  3、烧水

绿豆粥的做法

  准备一个干净无油的锅,锅中烧开适量的沸水,一般1200毫升大概就是三四个人的量,因此水量可自行增减。

  4、煮绿豆粥

绿豆粥的做法

  水烧开之后,先将小米倒入锅中煮开,煮开之后再倒入绿豆,同时转至小火慢煮,煮至开花、粥开始变得粘稠即可。

绿豆粥的做法

  最后加入冰糖,搅拌一下,待温度降下来时,就可以品尝绿豆粥了。

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