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腊肠大白菜怎么做好吃

来源:鲜淘网 2021-01-08 18:23:58      鲜淘网牛油果 手机版

  腊肠炒白菜比较好吃,首先把腊肠洗净,放入蒸锅中蒸20分钟,白菜洗净切成段。锅中烧油,加入葱姜蒜、干辣椒爆香,放入大白菜,白菜炒软后加入腊肠片翻炒,加入少量清水,再加食盐、生抽、鸡精调味,大火焖煮3分钟后出锅。

  腊肠大白菜怎么做好吃

腊肠大白菜怎么做好吃

  腊肠炒白菜所需食材:腊肠1根,大蒜2瓣,生姜3片,干辣椒2个,白菜300克,适量食盐、生抽、鸡精、清水、食用油。

  1、把腊肠洗干净,腊肠表面有很多灰尘和烟熏残留,用40度左右的温水把腊肠洗干净。

腊肠大白菜怎么做好吃

  2、蒸锅中加入适量清水,把腊肠放入蒸锅中蒸20分钟左右,这样可以减少炒腊肠的时间。

腊肠大白菜怎么做好吃

  3、把白菜洗净切段,大蒜切成蒜末,姜片切丝,干辣椒切段。

腊肠大白菜怎么做好吃

  4、锅中烧油,先加入蒜末、姜丝和干辣椒爆炒,炒出香味后倒入大白菜翻炒,待大白菜微软加入腊肠翻炒。

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  5、锅中加入少量清水,加入食盐、生抽、鸡精,翻炒均匀后盖上锅盖,焖3分钟后撒上葱花即可出锅。

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