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猪脑煮多久

来源:鲜淘网 2020-07-23 17:28:22      鲜淘网汪兆恒 手机版

  猪脑如果是煮火锅吃,一般只需要煮10分钟即可,猪脑肉质比较细腻,很容易煮熟,但是因为猪脑内部可能含有一些寄生虫,所以必须要在高温下多煮一会才能吃。猪脑也能卤制后食用,为了更入味,可以用隔水煮的方式小火煮1个小时即可。

  猪脑煮多久

猪脑煮多久

  很多人都没吃过猪脑,其实猪脑是一种味道非常好,营养价值也极高的食物,但是吃猪脑还是有很多讲究的,除了吃火锅的时候直接下锅涮着吃以外,猪脑也是可以卤制后食用的,味道不仅没有油腻感,吃起来还非常的香。

猪脑煮多久

  如果是吃火锅的时候吃猪脑,也是需要将猪脑煮10分钟左右的,因为猪脑中还有很多寄生虫,必须要经过高温杀灭之后才可以吃,等待锅底煮沸腾之后,再下猪脑,用大火煮10分钟就可以了,猪脑不仅肉质细腻,口感鲜嫩,还含有丰富的营养元素。

猪脑煮多久

  猪脑如果是卤制食用,需要煮的时间就比较久了,因为猪脑比较容易散,所以要用非常小的温火的煮,防止沸腾的时候将猪脑弄散了。一般卤猪脑需要1个小时左右,这样才能将卤水的味道渗透进猪脑中,吃起来才不会觉得油腻。

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