鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

调味料

  • 文章推荐
  • 加盟
  • 供求
  • 食用黄油是什么油啊

    食用黄油是什么油啊

    黄油是一种从奶油中生产分离出来的油,是一种固态油脂,取新鲜牛奶加以搅拌,取上层浓稠状物体滤掉部分水之后的产物,也叫做白脱...

    黄油864阅读2021-05-31
  • 拌面的酱料怎么调

    拌面的酱料怎么调

    调拌面的酱料要先把线椒、葱、蒜、小芹菜切碎,然后起锅烧油并将花椒、八角倒入油锅中炒香。然后捞出花椒、八角并放入蒜末、线椒...

    调味料2316阅读2021-05-27
  • 炖肉常用的香料有哪些

    炖肉常用的香料有哪些

    炖肉常用的香料有八角、桂皮、香叶等,八角可去腥、提香,使肉的味道更加醇香,一次放一到两个即可。桂皮有一定的辛香味,有增香...

    调味料4729阅读2021-05-13
  • 炖肉用什么调料

    炖肉用什么调料

    炖肉用的调料有老抽、料酒、陈醋、食盐,它们的主要的作用是上色、去腥、调味。制作炖肉要先爆香葱、蒜,倒入切块的肉炒变色后加...

    调味料15975阅读2021-05-13
  • 炖肉用桂皮还是肉桂

    炖肉用桂皮还是肉桂

    炖肉用桂皮,肉桂质地更厚且味道农浓烈、油性大,主要用来做卤菜、卤肉,不适合炖肉。通常炖肉一次只使用一两克桂皮,这样可以有...

    调味料2340阅读2021-05-13
  • 炖鸡用什么调料炖最好

    炖鸡用什么调料炖最好

    炖鸡汤用食盐即可,鸡汤讲究的是鲜,太多调料会影响它本来的味道,除盐外可以选择添加适量料酒去腥。炖鸡汤通常要用小火慢炖,这...

    调味料25082阅读2021-05-13
  • 炒菜用白砂糖还是绵白糖

    炒菜用白砂糖还是绵白糖

    炒菜用白砂糖就可以,炒菜的时候添加白砂糖可以让菜肴的鲜味得到提升,还能压制菜肴中和菜肴中的咸味,可以在盐放多了的时候使用...

    调味料2004阅读2021-05-13
  • 炒菜用老抽还是生抽

    炒菜用老抽还是生抽

    炒菜用生抽,生抽味道鲜、颜色淡,炒菜时候更容易控量、控味,老抽多用来做炖菜、红烧菜。生抽颜色通常呈红褐色,要在菜肴快出锅...

    调味料1841阅读2021-05-13
  • 豉油和酱油的区别

    豉油和酱油的区别

    豉油就是酱油,它是两广一带对酱油的称呼。豉油以大豆为主要原料制成,制作它需要搭配食盐、水等物经过制曲、发酵等步骤的加工。...

    调味料1475阅读2021-05-11
  • 红油是辣椒油吗

    红油是辣椒油吗

    红油是辣椒油,红油和辣椒油的主要原料都是辣椒和食用油,所以可以说它们是一种调料。辣椒油是川菜中最常用到的,比较受我国川渝...

    调味料1713阅读2021-05-11
首页 上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页 末页 22219