鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

料酒是什么酒

来源:鲜淘网 2019-09-19 17:21:01      鲜淘王子 手机版

  料酒不是喝的酒,是一种烹饪用酒,是不能直接喝的。料酒的度数不高,因为它的原材料是黄酒。大部分家里都会准备料酒,炒菜时用料酒味道也会很好去腥。可当做料酒的有很多种酒,比如:啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等,其中最好的种类是黄酒。

  料酒是什么酒

料酒是什么酒

  1、料酒主要由黄酒制作成的,不是用来喝的酒,是一种调味酒。

  2、料酒的度数不高,一般为10%--15%左右,料酒可以在炒菜前,先去腥,可以去鱼腥,肉腥等。

  3、料酒种类:啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等等。家里没有料酒也可以用这些代替。

  4、料酒如何去腥,将洗好的鱼放到碗里,放点料酒将和葱腌制2个小时,有时带手套把鱼按摩一下,容易吸收两个小时之后拿出来洗下,可以煎了,去肉腥也是一样的,要把血洗干净。

猜你喜欢

  • 鸡精安全还是味精安全

    鸡精与味精一样安全,它们的主要原料都是谷氨酸钠。鸡精是在味精的基础上添......

  • 炖菜需要哪些调料

    炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外,还可以加入八角、......

  • 味素是什么调料

    味素就是味精、鸡精,是一种调味品,可以使方才更加鲜美,让人更加有食欲,......

  • 白米醋和白醋是一样的吗

    白米醋和白醋不一样,白米醋是以高粱、糯米等为主料,发酵酿造而成,颜色有......