鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 肉禽蛋类 > >

锅包肉凉了如何加热

来源:鲜淘网 2020-09-30 20:25:29      鲜淘网小瓜 手机版

  锅包肉如果放凉了可以用油炸和蒸的方式来加热,等油温6成后下锅炸锅包肉,油炸3分钟左右,炸好的锅包肉的口感变得非常的酥脆,也能将锅包肉放在蒸锅上用大火蒸10分钟左右即可,蒸熟的锅包肉口感比较软糯。

  锅包肉凉了如何加热

锅包肉凉了如何加热

  锅包肉是一道非常经典的美味小吃,是用猪里脊肉油炸后勾芡制作而成的。刚做好的锅包肉味道鲜香,口感软滑有嚼劲,如果变凉了,锅包肉的口感会慢慢变硬,里面的肉质也会比较难嚼,所以锅包肉一定要趁热吃。

锅包肉凉了如何加热

  锅包肉如果放凉了可以采用两种方式加热,一种是倒入油锅中复炸一次。锅中倒入少量的油烧至6成热,可以用将筷子插入油中,如果筷子上有大量的小气泡产生,则说明油温合适,将冷的锅包肉倒入油锅中,复炸3分钟左右就可以了。

锅包肉凉了如何加热

  第二种方式是放在锅里蒸,锅包肉的口感是比较酥脆的,因为外面裹了一层淀粉糊,如果是用蒸的方式来加热,口感会变得非常的软糯,一般用大火蒸10分钟左右就可以了,可以根据自己的喜爱来选择是蒸还是炸。

猜你喜欢

  • 回锅肉的配料有哪些

    蛋炒饭炒成一粒粒的要选用东北大米,米饭的属性是根据品种决定的,有些米饭......

  • 肉燕是什么肉做的

    肉燕是用猪的后腿精肉为原料,去皮、去骨、去筋膜,切成肉糜,搭配好木薯粉......

  • 肉燕是哪里的特产

    肉燕是福建的特产,肉燕又称为太平燕,是福州著名的特色分为小吃,福州人每......

  • 牛排几分熟的区别

    牛排的成熟度在于口感、肉质的软嫩程度、颜色、煎制时间以及肉质温度的区别......