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生肉馅熟肉馅的区别

来源:鲜淘网 2020-08-08 08:50:21      鲜淘网汪兆恒 手机版

  生肉馅就是将五花肉搅拌成肉泥,然后加入其它配菜以及一些调味料,搅拌均匀后就能食用。书肉馅就是先将肉泥在油锅中小火翻炒至变色,将一些肥肉的油脂炒出来,这样肉馅吃起来更焦香酥脆,并且没有油腻感。

  生肉馅熟肉馅的区别

生肉馅熟肉馅的区别

  很多人做包子、饺子的时候都是用生的馅料直接包,也有先将馅料炒一下再包的。平时我们制作一些肉馅的时候都是可以先将肉馅炒一下的,如果是肥肉比较多的肉馅,更应该炒熟后再食用,这样能减少油脂给身体带来的危害。

生肉馅熟肉馅的区别

  生肉馅就是直接将五花肉搅拌成肉泥,然后加入一些其它配料以及一些调味料,搅拌均匀后就可以使用了。熟肉馅就是将调制好的生肉馅下油锅用小火慢炒,一般炒至肉变色即可,注意不要炒太久了,不然肉质会比较老。

生肉馅熟肉馅的区别

  肉馅炒熟后有几个好处,一是肉吃起来会比较香,没有生肉的那种腥味。肉炒得焦香酥脆的吃起来口感也非常好,因为一些肉馅都是用五花肉制作的,翻炒能将一些肥肉的油脂炒出来,这样吃起来就不会很油腻。

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