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小炒牛肉怎么做好吃又嫩

要炒出好吃又嫩的小炒牛肉，一定要选择细嫩的牛肉，例如牛里脊或者雪花牛肉；在切肉前用刀背轻轻的拍打牛肉，让肉汁释放出来；切...
牛肉1699阅读2021-02-25
新鲜牛肉冷冻前需要洗吗

新鲜牛肉冷冻前不需要清洗，如果是刚从市场买回来的新鲜牛肉，可以直接将牛肉切割成小块，在牛肉两面均匀的抹上一些白酒，并装入...
牛肉1635阅读2021-02-25
顶级雪花牛肉在什么位置

雪花牛肉并不是特指牛身上哪个部位的肉，它存在于牛身上的不同部位。顶级雪花牛肉产自一种特定的牛品种，一般是根据牛肉上雪花分...
牛肉1626阅读2021-02-25
烤牛肉用什么部位

烤牛肉一般用后腿肉比较合适，后腿肉比较厚实、老，也比较瘦，适合烧烤。牛肉大致可以分为里脊肉、后腿肉、胸肩肉、肘子肉，牛肉...
牛肉10213阅读2021-02-24
牛肉汤怎么熬又浓又白

牛肉汤熬的浓和白是需要有足够的脂肪和蛋白质的，牛肉中的脂肪含量少，可以先用少许的猪油将牛肉翻炒一下，熬汤的时候先用大火煮...
牛肉2013阅读2021-02-23
牛排配菜有哪些

牛排配菜主要有土豆、西蓝花、意面、煎鸡蛋、牛油果、圣女果、生菜、香菇、芦笋等。牛排的配菜有很多种，选其中1-2种搭配最适宜，...
牛肉20341阅读2021-02-22
牛尾汤怎么炖好喝又营养

牛尾首先用清水浸泡半小时，将血水泡出。锅中烧热水，加入几片生姜给牛尾骨焯水几分钟，捞出沥干。将净锅中加入香叶、长葱段以及...
牛肉29861阅读2021-02-20
牛肉汉堡用什么部位牛肉

制作牛肉汉堡的肉没有特殊规定，什么部位的牛肉都可以，一般牛里脊肉会比较嫩一点，口感也会更好。牛肉汉堡是西式快餐的主要食物...
牛肉8296阅读2021-01-14
牛肉汉堡的热量

每100克牛肉汉堡中含有热量约293大卡，其中脂肪和碳水化合物含量较高，消耗100克牛肉汉堡的热量需要打篮球50分钟。牛肉汉堡的热量主...
牛肉1457阅读2021-01-14
牛肉汉堡制作方法

制作牛肉汉堡首先把牛肉剁成肉沫，加入食盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、生抽、淀粉等搅拌均匀，再把肉馅放入手中揉成圆饼状，放入锅...
牛肉820阅读2021-01-14