鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 肉禽蛋类 > > 牛肉 >

牛尾汤怎么炖好喝又营养

来源:鲜淘网 2021-02-20 18:27:26      鲜淘王子 手机版

  牛尾首先用清水浸泡半小时,将血水泡出。锅中烧热水,加入几片生姜给牛尾骨焯水几分钟,捞出沥干。将净锅中加入香叶、长葱段以及生姜片用油简单爆炒,倒入牛尾骨翻炒均匀,接着将炒过的牛尾骨和大量清水倒入砂锅中,小火慢炖2.5个小时撒盐即可。

  牛尾汤怎么炖好喝又营养

牛尾汤怎么炖好喝又营养

  制作牛骨汤我们需要牛尾1根,生姜数片,香叶、长葱段适量,料酒,盐适量。炖牛骨汤不需要加入太多的调味料,否则掩盖了牛尾汤的鲜味。再制作牛尾汤的时候还可以加入少许的西红柿。

  制作步骤

  1、首先将牛尾骨斩断,用清水浸泡20分钟将血水泡出,再在锅中烧沸水,下入料酒、生姜片,倒入牛尾骨去除牛尾的血腥味和血水。

  2、将牛尾骨捞出,净锅中倒入少许的食用油、香叶、生姜片简单翻炒,倒入牛尾骨继续翻炒,接下来就可以将焯好的牛尾骨倒入砂锅中,加入大葱段,适当的西红柿块(可不加),小火慢炖2.5个小时即可。

  3、炖好后的牛尾骨汤加入少许的食用盐即可出锅。

猜你喜欢

  • 牛尾汤怎么炖好喝又营养

    牛尾首先用清水浸泡半小时,将血水泡出。锅中烧热水,加入几片生姜给牛尾骨......

  • 牛肉汉堡用什么部位牛肉

    制作牛肉汉堡的肉没有特殊规定,什么部位的牛肉都可以,一般牛里脊肉会比较......

  • 牛肉汉堡的热量

    每100克牛肉汉堡中含有热量约293大卡,其中脂肪和碳水化合物含量较高,消耗......

  • 牛肉汉堡制作方法

    制作牛肉汉堡首先把牛肉剁成肉沫,加入食盐、料酒、胡椒粉、葱、姜、生抽、......