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    胡辣汤的配料

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    特色小吃15062阅读2020-10-19
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    热干面是武汉地区的一种特色美食,也是荆楚民俗和饮食文化中不可缺少的一部分,曾被评选为中国十大面条之首。热干面的做法也非常...

    特色小吃16790阅读2020-10-19
  • 花甲粉汤底配方

    花甲粉汤底配方

    做家庭版花甲粉,汤底需要用到鸡骨架2个、大蒜5瓣、老姜1块、香菜1根,盐、糖、鸡精少许,生抽、料酒各2茶匙,蚝油、豆瓣酱各1茶匙...

    特色小吃1194阅读2020-10-19
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    干艾叶能做青团吗

    青团能用干艾叶。在用干艾叶做青团的时候,要先把艾叶放入锅中,加少量的盐煮沸,除掉涩味,再混入糯米粉中,这样做青团会呈绿色...

    特色小吃3593阅读2020-10-19
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    花甲粉一定要用锡纸吗

    花甲粉可以用锡纸,也可以不用锡纸。一般花甲粉是用锡纸包裹住,放入烤箱烤熟。因为锡纸导热快,能保持住花甲粉的味道和花甲肉的...

    特色小吃2273阅读2020-10-19
  • 胡辣汤的来历和介绍

    胡辣汤的来历和介绍

    胡辣汤的来历据说是明朝嘉靖年间,阁老严嵩从一个高僧手中得到一副助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之,该汤美味无穷,龙颜大...

    特色小吃9946阅读2020-10-19
  • 花甲粉要用什么粉丝

    花甲粉要用什么粉丝

    花甲粉主要是用龙口粉丝,用红薯粉、山芋粉、甘薯粉也可以。龙口粉丝具有韧性强、入水软、耐嚼等特点,而且龙口粉丝在制作中不使...

    特色小吃11308阅读2020-10-19
  • 桂林米粉的卤水配方

    桂林米粉的卤水配方

    桂林米粉的卤水配方有:猪头骨、牛骨、草果、桂皮、甘草、八角、香茅、砂仁、小茴香25克、丁香、陈皮、香叶、花椒、豆豉、干辣椒...

    特色小吃2188阅读2020-10-16
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    关东煮汤底怎么调

    调关东煮的汤底,先将白萝卜去皮切片,昆布泡开撕成大片,苹果切块,干香菇用温水泡开;在锅中加清水,加入这些食材和木鱼花,大...

    特色小吃7496阅读2020-10-16
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    天妇罗是什么东西

    天妇罗是日式料理中的油炸食品,但它并不是某个具体菜肴的名称,而是日本所有油炸食物的总称。天妇罗食品虽然经过油炸,但炸出来...

    特色小吃8631阅读2020-10-16