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金针菇煮5分钟熟了吗

2019-07-11 11:54:39 阅读:   鲜淘王子 手机版

  金针菇煮5分钟熟了,金针菇作为菌类食材,是非常好熟的,且吃法也很多,金针菇可以蒸,可以炒或者煎,还可以煮。金针菇煮完之后可以用来凉拌,不过煮之前要把金针菇的黑色部分切掉、菌脚切除了,然后掰成小搓,有助于更快煮熟。

  金针菇煮5分钟熟了

金针菇煮5分钟熟了吗

  金针菇五分钟就能煮熟,不过金针菇最好是蒸熟,可最大程度保证金针菇的营养。金针菇是常见的菌类,又名益智菇、增智菇,那是因为金针菇中含有赖氨酸成分,对大脑发育有很好的作用。

  一说新鲜的金针菇中含有少量秋水碱,不煮熟了吃可能会引起中毒,但秋水碱预热后即可分解。一说是混淆了金针菜(黄花菜),把它和金针菇弄混淆了,以讹传说,不过为了安全起见,吃之前最好煮五六分钟,且大型超市买回的金针菇都是经过处理的,可放心食用。

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