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盐焗鸡的做法电饭煲,盐焗鸡的做法窍门

来源:鲜淘网 2019-08-08 15:25:41      水果之家果果 手机版

  盐焗鸡外皮黄润,美味可口,最简单快捷的做法是用电饭煲做,很省时,也很节力。对于大多数时间观念较强的人来说,都是非常好的选择。盐焗鸡的做法电饭煲也能显美味,为了成为美食达人,一起随小编来看看盐焗鸡的做法窍门吧!

  盐焗鸡的做法电饭煲

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  准备食材:鸡半只、厨房油纸2张、葱、姜、淀粉、料酒、盐、面粉适量

  1、活鸡半只,用料酒腌制半小时左右,除掉腥味。

  2、在油纸上放上准备好的葱、姜。

  3、将盐和面粉加入适量的水搅拌成盐面团。

  4、用油纸包住鸡,再外层用盐面团将鸡团全部的包好,在电锅里直接蒸饭一样蒸,在锅底垫姜片葱结和加油,不放水。可以防止蒸糊,影响口味。

  盐焗鸡的做法窍门

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  用电饭锅做盐焗鸡最大的窍门是防糊,防糊的窍门是加在电饭锅底加入适量的油,可以防止鸡肉变糊,也可以防止鸡肉变干。盐焗出来的鸡肉吃着较干会影响风味,吃起来很不好,放姜片葱可以很好的防止产生苦味,做出来的鸡肉更鲜美。

  通过上面的介绍,盐焗鸡的做法电饭煲做的好吃方法大家都清楚了,只要掌握了盐焗鸡的做法窍门,做出来的成品不但漂亮,还十分的美味。

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