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卷心菜需要一片一片洗吗

来源:鲜淘网 2020-11-18 18:46:59      鲜淘王子 手机版

  卷心菜不需要一片一片的洗,卷心菜的生长是从内向外的,外层的叶子始终紧裹着内层的叶子,农药喷洒、飞虫依附、粉尘灰土等一般的污染物都不会对卷心菜芯有污染。清洗卷心菜只需将最外层的叶子摘掉,切去根部,撕碎里面的叶子,淡盐水浸泡20分钟即可。

  卷心菜需要一片一片洗吗

卷心菜需要一片一片洗吗

  清洗卷心菜不需要一片一片进行,因为卷心菜是从里向外生长的,最外层的叶子会随着卷心菜的生长而变大,处于“始终包裹”的状态,不用担心卷心菜芯中也有污染。

卷心菜需要一片一片洗吗

  一般清洗卷心菜的时候会将最外层的叶子都摘掉,根部也切除掉,这样卷心菜剩余的部分就是干净的,可以切丝也可以手撕成碎片吃,只需要将处理好的卷心菜用淡盐水浸泡20分钟即可。

卷心菜需要一片一片洗吗

  卷心菜在炒的时候也要注意,仅仅在锅里烩炒一遍是不能炒熟的,需要用少量的水将卷心菜焖煮2分钟,再用调料炒出锅。

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