鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 蔬菜 > 甘蓝/卷心菜 >

酸辣包菜的腌制方法

来源:鲜淘网 2021-06-16 15:08:09      李李 手机版

  1、将包菜对半切开,去掉梗,切成丝,放入大碗中。2、在包菜丝中加入一勺盐搅拌均匀,20分钟后用清水冲洗干净,并沥干水分。3、在包菜丝中加入姜片、蒜片、花椒粉、剁椒、白糖、白醋。4、用保鲜膜密封放入冰箱冷藏2小时即可。

  酸辣包菜的腌制方法

酸辣包菜的腌制方法

  腌制酸辣包菜所需材料:包菜1颗、盐1勺、姜片5片、蒜6瓣、花椒粉半勺、剁椒2勺、白糖1勺、白醋1勺

  1、清洗包菜

  首先将包菜对半切开,去掉其较硬的梗,并切成丝,放入大碗中。

  2、盐渍

  在包菜丝中加入一勺盐,搅拌均匀,20分钟后捞出并用清水冲洗干净,沥干水分备用。

  3、腌制

  在沥干水分的包菜丝中加入姜片、蒜片、花椒粉、剁椒、白糖、白醋,搅拌均匀。

  4、冷藏

  用保鲜膜将其密封起来,并放入冰箱中冷藏2小时即可。

猜你喜欢

  • 圆白菜是不是包菜

    圆白菜是包菜,它们都是甘蓝的别名,甘蓝还被叫做大头菜、莲花白等。圆白菜......

  • 酸辣包菜的腌制方法

    1、将包菜对半切开,去掉梗,切成丝,放入大碗中。2、在包菜丝中加入一勺盐......

  • 绿甘蓝和圆白菜的区别

    本质上圆白菜是甘蓝的变种,它来自欧洲地中海地区。圆白菜一般指卷心菜,绿......

  • 竹叶青酒有几种

    竹叶青酒有3大类,分别是壹玖竹叶青、五粮醇竹叶青和汾酒45度竹叶青。正宗的......