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莲花白和包菜的区别

来源:鲜淘网 2020-01-03 11:12:55      鲜淘网娜娜 手机版

  莲花白和包菜没有区别,它们只是称呼不同,莲花白又名包菜、卷心菜、圆白菜等,它的外形为圆球形,叶子一片一片包裹的比较紧实,层数也比较多,是一种人们日常中会经常用到的蔬菜,经常会将包菜做成手撕包菜、包菜粉丝等菜品来食用。

  莲花白和包菜没有区别

莲花白和包菜的区别

  手撕包菜

  材料:包菜、蒜、干辣椒、生抽、蒸鱼豉油、耗油、鸡精

莲花白和包菜的区别

  1. 将包菜用手撕成大块,放在水中浸泡,蒜拍碎切一下,干辣椒切段。

  2. 准备一个碗,碗中加入1勺生抽、1勺耗油、2勺蒸鱼豉油、适量的鸡精搅拌均匀。

  3. 锅中热油,放入大蒜和干辣椒爆香,再放入沥干水分的包菜翻炒。

  4. 倒入调好的酱汁,翻炒一下,即可出锅。

  包菜粉丝

莲花白和包菜的区别

  材料:包菜、粉丝、生抽、耗油、芝麻油、鸡精、盐、葱、姜

  1. 包菜洗净后切成丝,粉丝放在热水中泡10分钟左右,捞出备用。

  2. 碗中加入生抽、耗油、芝麻油、鸡精、盐、姜、蒜末,搅拌均匀备用。

  3. 锅中放油,油热后放入包菜翻炒,炒至包菜稍软,下粉丝。

  4. 倒入调好的酱汁翻炒即可。

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