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板栗怎么煮好吃好剥壳,板栗怎么保存不会坏还新鲜

来源:鲜淘网 2019-09-25 14:16:13      余进芳 手机版

  板栗性味甘温,有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、抗衰老的作用,因此板栗受到很多朋友的欢迎,板栗有很坚硬的外壳,平时我们在吃的时候不处理一下很难剥开,那板栗怎么煮好吃好剥壳,有的时候过年过节也会拿板栗炖汤喝,这么久的时间板栗怎么保存不会坏还新鲜呢?下面我们就一起来看看吧!

  板栗怎么煮好吃好剥壳

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  1、首先挑选好的板栗,清洗干净之后,在板栗的身上划一个小口子,划破板栗的壳就可以了。

  2、将处理干净的板栗放进锅里,加水,刚好没过板栗为宜,可以加适量白糖。

  3、用大火来煮板栗,煮到锅里的水只有一点点,就把板栗倒出来,放进容器里。

  4、这个时候把煮好的板栗迅速过一遍凉水,然后沥干水分,这样板栗就会很好剥开了。

  板栗怎么保存不会坏还新鲜

  1、风干保存

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  将板栗泡冷水中7-10天后捞出,水没过板栗为宜,捞出后装在竹篮里,挂在较高的通风处,让其自然风干。

  2、通风保存

  将新鲜板栗直接摊开放在阴凉通风处,不要堆放在一起,这样可以保存一两个月。

  3、布袋风干

  将新鲜板栗摊开放在阴凉通风的地方3天左右,然后装入布袋,吊放在阴凉通风处,每天摇晃两下,这样可以保存四个月。

  4、冷藏

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  将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后剥掉壳装进保鲜袋密封起来,放入冰箱冷藏即可。

  5、木屑保存

  将板栗与木屑混合在一起,放在阴凉通风处保存,在上面再覆盖一下木屑。

  6、沙子保存

  将板栗埋藏到沙子里,或者挖一些不干不湿的沙回来,将板栗放到容器里用沙埋起来,在保存板栗的容器底部铺上一层黄沙,再放上板栗,每隔一段时间适当喷点水,这样可以防止板栗干掉。

  结语:以上就是板栗怎么煮好吃好剥壳的简单介绍,板栗趁热剥壳也好剥,相信大家也知道板栗怎么保存不会坏还新鲜的方法了,不过口感还是新鲜的时候吃比较好吃。

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