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板栗可以冷冻储存吗,冰板栗的害处

来源:鲜淘网 2019-09-25 11:45:29      杨莹 手机版

  板栗中含有多种营养物质,口味甘甜,有较高的食用价值,也有健脾养胃、止血消肿的功效,但是板栗比较难保存,很容易发霉变质,所以很多人都会选择将吃不完的板栗放进冰箱,那么吃不完的板栗可以冷冻储存吗,冰板栗的害处有哪些,一起来了解一下吧。

  板栗可以冷冻储存吗

板栗可以冷冻储存吗,冰板栗的害处

  板栗不可以冷冻储存,板栗属于顽拗性种子,不耐0度以下低温储存,最合适的储存温度在1-4度,所以板栗不能冷冻,而且冷冻保存并不会延长板栗的保质期,反而会增加板栗变质的问题,那下面就给大家介绍一下板栗怎么保存能够延长保存时间。

  沙土贮存

  将板栗洗净后,晾晒1-2天,然后埋在沙土中,这种方法可以将板栗保存2-3个月。

  木桶存放

  在木桶的底部铺上一层不粘手的湿沙,然后一2:1的比例将湿沙与板栗混合,放入木桶中,在木桶口也要铺上湿沙,防在阴凉干燥的地方保存,这种方法可以长期保存,但会对口感产生影响。

  晒干储存

板栗可以冷冻储存吗,冰板栗的害处

  将新鲜的板栗放在太阳底下暴晒,晒到板栗失去水分,变得非常硬,然后放在干燥密闭的容器中保存,再放上几块生石灰做干燥剂,这种晒干的板栗可以保存很久,只适合牙口比较好的人食用。

  冰板栗的害处

板栗可以冷冻储存吗,冰板栗的害处

  容易引起腹泻

  经常吃化冻的板栗容易患上胃肠疾病,一般肠胃功能不好的人在吃过冻板栗后会引起腹泻。

  降低免疫力

  在板栗解冻时,里面的微生物、细菌以及寄生虫会变的活跃,板栗腐败也会比较快,容易降低人体免疫力。

  以上就是关于板栗可以冷冻储存吗和冰板栗的害处的相关介绍,板栗尽量不要放在冰箱冷冻,可以将板栗晒干,这样保存时间会更长,而且冰板栗食用后可能会引起腹泻和降低免疫力,建议还是食用新鲜的板栗。

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