鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 肉禽蛋类 > > 猪肉 >

腊肠炒什么好吃

来源:鲜淘网 2020-03-31 19:20:25      鲜淘网汪兆恒 手机版

  腊肠味道有一点甜,和豌豆一起炒非常合适,先将腊肠切片,锅中倒入食用油烧热,倒入姜蒜爆香,再倒入腊肠炒至微微变色,倒入豌豆米、食盐、鸡精等翻炒至豆米变成深绿色,最后加入一点清水,香葱大火翻炒30秒即可出锅。红色的腊肠和绿色的豌豆米是非常搭配。

  腊肠炒什么好吃

腊肠炒什么好吃

  腊肠是我国所特有的风味美食,将五花肉做成肉馅,然后加入一些其他调料再灌进猪大肠中,经过一段时间的腌制后就能形成美味又方便存放的腊肠了。腊肠的吃法也有很多种,可以直接蒸着吃,也能当作配料一起炒菜吃,下面就来介绍用腊肠如何炒菜吃吧,一起来看看具体步骤。

腊肠炒什么好吃

  准备材料:腊肠、豌豆、葱姜蒜、盐等调料

  方法步骤

  1、先将腊肠切成薄片,豌豆剥成米粒

  2、锅中烧热油,倒入姜蒜爆香

  3、然后加入腊肠翻炒至变色

  4、再倒入豌豆米、盐、鸡精大火翻炒

  5、炒至豌豆米变色,再加入一点香葱,大火翻炒30秒即可

腊肠炒什么好吃

  一般的腊肠中加入了食用盐腌制,味道有一点咸,在炒时一定要注意盐的用量,避免吃起来比较咸。腊肠还有一点甜味,和同样有甜味的豌豆米一起炒味道香甜可口,红色的腊肠和绿色的豌豆米在一起看起来也非常有卖相,是非常合适搭配的一道家常菜,制作方式也非常的简单。

猜你喜欢