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毛肚怎么切视频

来源:鲜淘网 2020-01-10 10:13:17      鲜淘王子 手机版

  一般毛肚能够切成细条更容易熟,吃起来口感也更好。买回来的毛肚一般是连在一起的,我们只需要沿着毛肚连接的地方割开,把毛肚分成一片片的,再切成1cm宽的毛肚条就可以啦,也可以切成三角片,一片毛肚呈M刀痕切成四片就好了。

  毛肚怎么切视频

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  如果是买回来的完整的毛肚,那需要将完整的毛肚先分开,直接从毛肚的一片片相连的地方划开,最顶端的部分可以不要,划开后的毛肚就可以进行切片或切丝了。

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  1、切毛肚丝,从毛肚的一个边缘开始切成宽1cm的长丝条即可。

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  2、切毛肚片,将一片毛肚分成四块,采用M刀型去切,将一片毛肚分成四片三角形,切完后的毛肚要注意用盐和碱面清洗干净,最后下锅焯水加入少许白醋消毒哦。

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