莲蓉月饼的莲蓉是用莲子制作而成的，先将莲子去皮后蒸熟，然后捣碎成蓉状，加入融化的糖浆和一些芝麻、花生碎等其它食材，加入适...
中秋节月饼的由来，一是相传在周代，民族有拜月仪式，月饼最初就是用来拜祭月神的供品，后人们逐渐把月饼当做中秋赏月的糕点；二...
五仁月饼的馅心包括核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子以及芝麻仁五种果仁，现国家质检总局已发布了新版月饼标准，只有这五种主要原料加...
做家庭版月饼时，先将面粉、玉米淀粉、小苏打、猪油、鸡蛋液倒入盆中，用水搅拌均匀和成面团后，醒20分钟；将豆沙加白砂糖拌匀，...
传统月饼的特点是形式古朴、皮薄松软、馅料充足，吃起来酥绵爽口、甜而不腻，令人回味无穷；非传统月饼的特点是外形及馅料新颖独...
月饼如果没开封，并且是真空包装的，保质期一般为90天左右，如果是拆开后的月饼，保质期一般为3-10天左右。平时保存月饼时要注意空...
准备好烤箱、模具做月饼即可，另外需要准备的食材是面粉、色拉油、鸡蛋和黄油，还有月饼馅料。这些材料准备好酒可以制作出家庭版...
月饼是八月十五中秋节的传统美食，一般在八月初，市面上就已经有很多月饼出售了。月饼寓意着团圆，所以吃月饼的时候一定要和家人...
中秋节吃桂花糕，但不是统一的习俗。中秋节赏月，吃月饼现在成为了全国各地的传统习俗，但是桂花糕偏南方地区才会食用，因为江南...
首先处理好紫薯做冰皮馅，蒸熟后和适量牛奶先搅打，之后倒在锅中和白砂糖翻炒至水分挥发完，再倒入澄粉炒至均匀即可。接着用适量...
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冰皮月饼的皮怎样做柔软 冰皮月饼的皮可以留到第二天做吗
