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黄鱼怎么做好吃,这样清蒸简单又好吃

时间:2018-11-21 编辑:水果之家 手机版

  一般新鲜的海鲜大家都知道为了保证最鲜美的味道,大多数人都喜欢用清蒸的烹饪方法,不需要加很多的调味料,基本的葱姜加上用酒腌一下就可以做到去除腥味和保留鲜味,只需要蒸就可以完成美味黄鱼的制作,那具体怎么做呢?就跟小编一起来瞧一瞧吧。

  黄鱼怎么做最简单又好吃

  1、黄鱼处理干净,斜着切,切得均匀一点,不要切断;

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  2、生姜洗干净切成细丝备用;

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  3、白酒洒在鱼的身上,里里外外都要被酒包围;

  4、撒盐,在鱼的伤口上撒盐,不用再鱼肚子里放盐,不然会很咸;

  5、在盘底放上姜丝,把黄鱼放进去,再把姜丝放在鱼身上,撒上葱花盖顶;

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  6、上蒸锅蒸鱼,水开后继续大火蒸十分钟;

  7、端出后把鱼身上的葱花和姜丝扒开,撒上香菜,不喜欢香菜的可以放青椒丝,主要是为了颜色好看;

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  8、把热油淋在鱼身上,爆香即可趁热食用。

  总结:喜欢吃清蒸黄鱼的肯定是觉得清蒸的做法是最好吃的,同时也是最简单的做法,喜欢的朋友也可以加上一些自己喜欢的调料让味道变得更好。

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