山茶油是植物油。山茶油是一种纯天然的绿色食用植物油，海南当地还称它为山柚油，营养价值非常高。储存山茶油时，应将它储藏在阴...
稻米油大部分采用的是浸出法的制作工艺，小部分采用压榨工艺。稻米中的主要成分是淀粉，只有胚芽含有极少的可以榨油的脂肪，榨油...
稻米油是生油。生油一般是从超市买回来后，已经冷却过，颜色较深的油；而熟油是炒菜时在锅中经过加热后的油，一般加热到三四成热...
稻米油主要分为米糠油和米珍油，米糠油是从稻谷的种皮、外胚乳等处提炼的油脂；米珍油是稻米胚与糊粉层在洁净的生产车间里精准碾...
橄榄油可以用来炒菜。橄榄油的油质非常稳定，具有很强的抗氧化能力，高温烹制仍可保留绝大部分的营养，且橄榄油的烟点较高，只要...
橄榄油用于做凉拌菜最好。橄榄油用于做凉拌菜，不仅做法简单，还可发挥其最大的营养价值，如做小黄瓜橄榄油沙拉，将小黄瓜对切切...
核桃油开封后可保存6个月左右。核桃油中富含不饱和脂肪酸，非常容易氧化，开封后每次用完需拧紧瓶盖放进冰箱冷藏，避免与空气长时...
核桃油不能加热，核桃油中含有大量不饱和脂肪酸，高温加热核桃油后容易使不饱和脂肪酸失去营养功效，破坏掉核桃油的营养成分，因...
初榨橄榄油适合直接饮用，早晚各喝一次，每次喝八到十克，对身体有非常多的好处；还适合用来清炒菜品，能最大限度保留菜品的原汁...
初榨橄榄油是由一些品质稍有瑕疵的橄榄压榨而得，特级初榨橄榄油是选取最好的橄榄冷压榨得到的头一道油；初榨橄榄油酸度不超过...
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