熬猪油可以放姜，放姜更容易储存，味道更香，但是熬猪油本身是不需要加任何东西，这个看个人口味。熬猪油只需要把新鲜的猪板油切...
葵花籽油是不合适用来油炸食物的，因为在高温下，不饱和脂肪酸不容易被分解成其他脂质物质，所以对人体更有益，而葵花籽油中的不...
低筋面粉和馒头粉一样吗...
火锅香油和普通香油有区别，火锅香油使用的其实是一种加入底料的特质香油，大多是以香料调制而成的油。普通香油则是芝麻油和炼制...
菜籽油中含有一些磷脂类物质，这些物质在高温环境下容易导致菜籽油出现泡沫。如果是生榨的菜籽油，含有的水分较多，在下锅时也会...
如果放久了的猪油有一股哈喇味，是不建议食用的。猪油散发哈喇味是因为猪油中的油脂类物质与空气长期接触，发生了分解、氧化等反...
亚麻籽油可以用来炒菜，所以是可以加热，但是不宜温度过高，亚麻籽油属于植物油，营养成分高，过高温度加热会破坏油质，亚麻油不...
食用油中的油脂在18个月的时间内比较稳定，如果时间过长，油脂容易与空气发生反应从而分解成其它物质，影响食用油的味道和营养价...
食用油可以长时间在冰箱中保存，非常的耐寒耐冻。食用油中的油脂在低温下会降低活性，避免与空气接触后发生分解，从而生成一些其...
玉米油是从玉米胚芽提炼出来的，经过了脱磷、脱酸等工艺后精制而成，颜色呈清亮透明的黄色，闻起来清新扑鼻，有降低胆固醇、美白...
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