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橄榄油用来炒菜好吗

来源:鲜淘网 2020-09-30 20:16:44      鲜淘网西梅 手机版

  橄榄油可以用来炒菜。橄榄油的油质非常稳定,具有很强的抗氧化能力,高温烹制仍可保留绝大部分的营养,且橄榄油的烟点较高,只要温度把握合适,就不会冒烟,可以放心热炒但需要注意,每天摄入橄榄油的量保持在40g左右就可以了。

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橄榄油用来炒菜好吗

  橄榄油是一种由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的食用植物油,未经过加热以及化学处理,保留了最天然的营养成分,有“植物油皇后”之美称。橄榄油的色泽黄中透绿,散发着一股诱人的清香,且营养价值丰富,十分受众人追捧。

橄榄油用来炒菜好吗

  橄榄油的用途也非常多,除了最常见的凉拌外,它还可用来炒菜。橄榄油的油质非常稳定,具有很强的抗氧化能力,高温烹制仍可保留绝大部分的营养,且橄榄油的烟点较高,只要温度把握合适,就不会冒烟,可以放心热炒。

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  但需要注意,橄榄油虽然营养成分非常丰富,男女老少皆宜,但每天不能大量的摄入,尽量保持在40g左右就可以了,食用过多对身体健康不利,容易造成肥胖等问题,且肠胃功能不好的人尽量少食用。

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