鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。
当前位置:鲜淘网 > 肉禽蛋类 > > 鸭蛋 >

爆炒皮蛋的做法

来源:鲜淘网 2020-05-07 14:31:31      鲜淘王子 手机版

  爆炒皮蛋要先将皮蛋剥壳切开,然后裹一层薄淀粉。大火热油,下锅抖两下捞起来炸,不要炸太久。再热油,放入青椒丝,大葱,干辣椒,姜蒜爆炒,青椒起了白皮就可以倒入皮蛋翻炒,爆炒1分钟,撒上味精、盐后翻炒均匀就可起锅了。

  爆炒皮蛋的做法

爆炒皮蛋的做法

  准备材料:皮蛋2个,青辣椒3个,葱姜蒜适量,红辣椒3个,盐、味精、淀粉适量。

爆炒皮蛋的做法

  1、将配料准备齐全,红辣椒切碎,从切段,生姜和蒜切碎末。

爆炒皮蛋的做法

  2、将皮蛋剥壳切碎,外层裹上一层淀粉。

爆炒皮蛋的做法

  3、热锅入油,大火加热后下锅抖两下捞起来炸,翻炒几下如果炸的太久,皮蛋的口感就变成肥肉了。

爆炒皮蛋的做法

  4、放入切好的青椒、大葱和干辣椒、蒜、生姜爆炒,青辣椒起白皮后就倒入炸好的皮蛋大火爆炒,加入盐和味精翻炒均匀即可出锅。

猜你喜欢

  • 烤鸭蛋是真的烤的吗

    烤鸭蛋是真的烤的,它是用慢火烤制的方式制作而成,有着浓郁的焦香味。咸鸭......

  • 烤鸭蛋的营养与危害

    烤鸭蛋的营养价值很高,适合大多数人食用,其蛋白质、各种矿物质以及维生素......

  • 烤鸭蛋怎么做成的

    1、清洗鸭蛋:鸭蛋洗净并放在太阳下晾晒一小时。2、腌鸭蛋:鸭蛋放入白酒和......

  • 皮蛋用什么材料做成的

    皮蛋是用新鲜鸭蛋/鸡蛋、生石灰、纯碱、食盐、植物灰等材料腌制而成的,颜......