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绿花椰菜就是西兰花吗

来源:鲜淘网 2019-11-18 19:42:18      鲜淘李贵娥 手机版

  绿花椰菜和西兰花很相似,但是绿花椰菜并不是西兰花,与西栏花相比,绿花菜里面的维生素含量是西兰花的三倍,钙含量是西兰花的两倍,还有医学研究证明,经常食用绿花椰菜对增强身体的抗病能力很有帮助,另外还可以起到很好的抗癌防癌的效果。

  绿花椰菜就是西兰花吗

绿花椰菜就是西兰花吗

  它们确实不是同一种蔬菜,我们可以从两者的生长条件、口感和营养价值三个方面来分辨。我们平常吃的绿色花菜也被人们称为绿花椰菜,它与白花菜、卷心菜都属于甘蓝类的蔬菜,是一种营养价值非常高的蔬菜。绿花椰菜对长环境要求比较高,一般在15度至25度还温度下才能正常生长,其叶片是长圆形至椭圆形,叶片呈灰绿色,下端有翅状小叶,成熟之后一般是深绿色,口感鲜嫩美味,有很好的消除疲劳、抵抗衰老的作用。

  西兰花和绿花椰菜的外形非常相似,但是它对环境的适应性很强,即使是在严寒的冬季,只要光照充足,它也能正常生长。从外形来看,西兰花的叶片要比花椰菜小一下,叶片呈蓝绿色,口感却要比绿花椰菜吃起来更加鲜嫩。

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