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西兰花菜和菜花的区别

来源:鲜淘网 2019-05-28 16:11:59      水果之家果果 手机版

  西兰花菜和菜花都是甘蓝的变种,它们外形极为相似,都由无数的小花序密集而成,但颜色不同,西兰花为绿色或者紫绿色,菜花为白色。营养价值上,西兰花每克中所含蛋白质是3.5克到4.5克,是菜花3倍,此外它的维生素成分较多,富含的维A也高于菜花。

  西兰花菜和菜花的区别

西兰花菜和菜花的区别

  颜色不同

  西兰花菜外观为绿色或者紫绿色,而花菜的外观则为白色,两都虽然都是十字花科同族同属同变种源的菜,西兰花和菜花都由无数小花蕾密集而成,但外观颜色大不一样。

  营养不同

  西兰花蕴含丰富的营养元素,每克中所含蛋白质3.5克到4.5克,是菜花的3倍。维生素A也远元高出菜花,它的维生素成份非常齐全,花菜和其它蔬菜都无法与期相比。

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