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西兰花和白菜花区别

来源:鲜淘网 2019-06-27 14:35:01      水果之家果果 手机版

  西兰花和白菜花颜色不、市价、营养价值不同。西兰花多为绿色或者紫绿色,而白菜花却是纯白色。西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,维生素种类也很齐全,其中维A含量是白菜花的近100倍,胡萝卜素含量是白菜花的200多倍,故市价也高于白菜花。

  西兰花和白菜花区别

西兰花和白菜花区别

  1、外观颜色不同

  西兰花外观为绿色或者紫绿色,而白菜花外观为白色,两都从外观颜色上来看大不一样。虽然西兰花和白菜花同科同族同属还同变种源,但它们在外观上还是很不相同的。

  2、营养价值不同

  西兰花是维生素最为齐全的蔬菜,它的维生素A是白菜花近100倍,除此以外它的胡萝卜素也是白菜花的200多倍,因为西兰花的营养价值比白菜花要高,所以市价也高出白菜花近2倍。

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