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西兰花炒肉好吃吗,西兰花炒肉的做法

来源:鲜淘网 2019-10-30 17:34:37      杨莹 手机版

  西兰花是一种营养丰富的综合保健蔬菜,具有保持视力、提高记忆力、减肥、防止皮肤干燥等作用,再搭配上一些肉,肉类食品含蛋白质是优质蛋白质,不仅含有的必需氮基酸全面,所以营养更加丰富。那么西兰花炒肉好吃吗?西兰花炒肉的做法又是怎么做的,一起来了解一下吧。

  西兰花炒肉好吃

西兰花炒肉好吃吗,西兰花炒肉的做法

  每个人对西兰花炒肉的感觉都不一样,那么西兰花炒肉好吃吗?西兰花炒肉是好吃的,只要烹饪方式对了,那就不会难吃。所以西兰花炒肉不仅味道好,而且营养还很丰富,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

  红斑狼疮患者是不可以食用西兰花炒肉丝,而且西兰花炒肉丝中也不能放入猪肝或者牛肝等,这些都会对西兰花炒肉丝的营养价值起到大打折扣,甚至会引起不适反应。

  西兰花炒肉的做法

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  步骤一:先将西兰花掰成小朵,清洗干净后放在淡盐水中浸泡十分钟以上,然后开水焯烫,过冷水控净水分。

  步骤二:猪肉洗净切片,加入料酒、生抽、蚝油、 葱姜、少许淀粉抓匀腌制15分钟左右。

  步骤三:用油爆香葱姜后,加入腌制好的肉片翻炒,炒至变色,然后加入西兰花翻炒,加入盐,喜欢的还可以加点蚝油调味,西兰花炒肉的做法就是这样。

  西兰花炒肉小窍门

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  1、在焯水时时间不要太长,2分钟即可,以免将西兰花中的营养物质煮没了,煮过的西兰花用冷水过一遍,口感更脆。

  2、腌肉的时间可以适当的长一些,这样可以让肉更加的入味。

  以上就是关于西兰花炒肉好吃吗,西兰花炒肉的做法的相关介绍,西兰花炒肉不仅好吃,而且营养还很丰富。西兰花炒肉中不要加猪肝或者牛肝等食材,这些食材的加入会让西兰花炒肉的营养大打折扣。

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