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帝王蟹和皇帝蟹一样吗,帝王蟹和皇帝蟹的区别

2019-08-09 10:24:45 阅读:   鲜淘王子 手机版

  很多人都分不清帝王蟹和皇帝蟹,帝王蟹一般指堪察加拟石蟹,属于十足目歪尾亚目石蟹科。皇帝蟹指产于澳洲的巨大拟滨蟹,属于十足目短尾亚目扇蟹科。下面一起来看看帝王蟹和皇帝蟹的区别,具体包括帝王蟹和皇帝蟹哪个大、帝王蟹和皇帝蟹哪个贵、帝王蟹和皇帝蟹哪个好吃等方面的的对比。

  帝王蟹和皇帝蟹一样吗

  1、帝王蟹和皇帝蟹不是一个品种
帝王蟹和皇帝蟹一样吗,帝王蟹和皇帝蟹的区别

  帝王蟹不属于真正的螃蟹,帝王蟹的学名是勘察加拟石蟹或岩蟹等,也就是我们俗称的阿拉斯加帝王蟹,鳕场蟹。主要分布在在寒冷的海域,属于深海蟹,生活在在深度达850米之深、水温在2-5摄氏度的水中,能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

  皇帝蟹的学名是巨大拟滨蟹,俗称奇重伪背蟹、澳洲皇帝蟹、澳洲巨蟹。皇帝蟹生活在南大洋,是澳大利亚南部水域,它们生活在大陆架的边缘,平均水深在140至270米之间的海域。因此两者是不同的,不可混淆。

  2、帝王蟹和皇帝蟹哪个大

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 虽然帝王蟹因为身形巨大,有着蟹中之王的美称。从外形来看皇帝蟹的体积巨大,肥重,甲壳较为坚硬,有记录世界上最重的皇帝螃蟹有36公斤,尤其是雄蟹,还有一只和身体差不多大的螯,因此皇帝蟹比帝王蟹更大,皇帝蟹的身形较大。

  2、帝王蟹和皇帝蟹哪个贵

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  由于帝王蟹不是真的螃蟹,价格上皇帝蟹就比帝王蟹贵一些。帝王蟹是深海蟹,有一种最危险的工作较阿拉斯加捕蟹人,捕捞帝王蟹。这是高风险高收益的工作,据说做该工作的人每七天都有一人丧生,从而使得很多人间接的以为帝王蟹的价格更贵。

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  其次皇帝蟹生活在澳洲南部几百米深的海里,澳洲南部水域独有的品种,食材是很不容易获得的,产量远比阿拉斯加帝王蟹小,物以稀为贵,还是较珍贵的。此外巨大拟滨蟹(皇帝蟹)死后价值会大减,所以没有冰冻的,都是活蟹运输。因此皇帝蟹更贵。

  3、帝王蟹和皇帝蟹哪个好吃

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  帝王蟹和皇帝蟹的身形都很巨大且肉质鲜美,因此很多的五种被人们广泛捕捉来作为食物,最普遍的就是堪察加拟石蟹(帝王蟹)。帝王蟹生活于深海,因此远离污染,肉质鲜美,营养丰富。

  不过皇帝蟹的蟹肉结实,多膏多肉,爽口无比。并且甲壳中油脂储量也是蟹类中最为丰厚的,吃的时候要多煮片刻,将油脂充分煮出,汤底味道便会更加鲜美。大的皇帝蟹足有面盆大,样子非常威武雄壮,看着就让人垂涎欲滴。

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