帝王蟹哪些地方不能吃，帝王蟹的内脏统统剔除

　　帝王蟹作为一个非常“巨大”的螃蟹，看似庞大，但是大家都知道最好吃的部位是在腿部，那么帝王蟹有哪些地方不能吃呢?内脏肯定是需要全部剔除的，如此大的一只螃蟹最后能吃的部位还剩下寥寥无几呀。

　　帝王蟹哪些地方不能吃

　　1、帝王蟹鳃

　　众所周知螃蟹的鳃都不能吃，帝王蟹也是如此，鳃作为呼吸的器官，其中有很多杂质以及对人体有害的物质。

　　2、帝王蟹的五大内脏

　　帝王蟹的胃、肠道、心脏、胰腺、生殖腺都是不要吃的，一定要清楚干净。内脏中含有细菌病毒较高。

　　3、帝王蟹只吃腿部

　　帝王蟹的腿非常长，体积大的帝王蟹腿长有一米，真是个长腿王子。腿部的肉韧性高，肉质鲜嫩，而且有一种甜咸软糯的感觉，一般来说野生帝王蟹捕捉上来后直接砍下腿，其他部位都扔掉了，一只帝王蟹的腿有八条，还不包括钳子，根本不担心量不够。

　　帝王蟹的蟹黄为何不吃

　　帝王蟹是深海蟹，繁殖期在4-6月，一般捕捉起来不容易，而且蟹黄中存在重金属污染，对人体也是不好。养殖帝王蟹的味道也是腥味比较重，而且养殖帝王蟹的蟹黄通常不饱满，也没什么太好吃的。

　　帝王蟹不吃的地方多还贵

　　帝王蟹价格确实贵，帝王蟹能够卖到600元一斤，主要是因为帝王蟹来自深海，运输距离以及捕捞都是非常费工夫的，据说捕捞帝王蟹经常会有捕捞蟹的人死在海中，在阿拉斯加的帝王蟹个头大味道鲜美，但是在阿拉斯加捕帝王蟹的职业可以说是最危险的职业。