鲜淘网,甄选柴米油盐酱醋茶、肉食禽蛋水产海鲜和零食地方特产,为您生活的每一天提供新鲜。

牛至叶是什么调料

来源:鲜淘网 2020-05-15 09:00:30      鲜淘网汪兆恒 手机版

  牛至叶是一种草本植物的叶子,主要生长在我国江苏、浙江等地区的路旁和山坡上,具有淡淡的清香味和薄荷的清凉感,经常用于和番茄、乳酪一起熬制成香甜的酱料,搭配各种甜点食用,也能撒在披萨上起到提香和点缀的作用。

  牛至叶是什么调料

牛至叶是什么调料

  牛至叶是一种多年半生灌木或草本植物的叶子,具有特殊的芳香味,还有一定的医用价值。牛至在中国分布非常广泛,在我国江苏、浙江、台湾等地区都有种植,一般都生长在路旁、山坡,甚至海拔500米的高山上。

牛至叶是什么调料

  牛至叶的味道比较特殊,有淡淡的清香味和清凉感,和薄荷的味道类似,在很多地方也被叫作金钱薄荷,在很多中式烹饪和西式烹饪中都会用到,经常用于和番茄、乳酪一起搭配制作各种食物的酱料,还能加在披萨上起到提香和点缀的作用。

牛至叶是什么调料

  牛至叶的食用方式比较简单,也比较多样,可以直接当作薄荷叶加在食物表面,用之前可以用手轻轻拍打,能更好的使香味散发出来。牛至叶还能用搅拌机打碎,倒入锅中加橄榄油、牛奶、胡椒粉、百里香等调味料慢慢熬制成酱料,可用来制作意面、牛排等美食。

猜你喜欢

  • 炖菜需要哪些调料

    炖菜除了常用到的食盐、鸡精、味精、白糖、酱油等调料外,还可以加入八角、......

  • 味素是什么调料

    味素就是味精、鸡精,是一种调味品,可以使方才更加鲜美,让人更加有食欲,......

  • 什么大料孕妇不能吃

    八角孕妇不能多吃,大料单指我们平时所说的八角。八角性偏热,孕妇不宜过多......

  • 塔塔粉属于食品添加剂吗

    塔塔粉属于食品添加剂,并不是国家禁止的添加剂,其多用在蛋糕制作中。塔塔......