在干燥的环境下，烤馕可以存放一个月。在南方地区，湿度大，烤馕只能存放两三天。烤馕放入冰箱内冰冻，可以存放一年，想吃的时候...
馕是新疆维吾尔族日常生活中不可缺少的食品。馕在新疆历史悠久，1972年，在吐鲁番的阿斯塔那墓中发现了残馕，残馕和现代维吾尔人的...
锅贴可以用饺子皮。饺子皮是用面粉和水制作而成，又薄又弹，久煮不烂。做饺子皮时，可以在和面后加鸡蛋清，使面更劲道，更有光泽...
锅贴可以放冰箱冷冻保存，锅贴本身就是一种面点，类似于饺子，放冰箱冷冻保存后再取出来直接用油和水煎熟。如果锅贴馅儿中有油汤...
锅贴是一道河南著名传统小吃，与饺子有点类似，但是锅贴是底脆上软的口感，顾名思义锅贴就是在锅上煎熟的面点，并且煎制过程中不...
锅盔和烧饼从馅料、烤制方法以及口感都不相同。锅盔的馅料多以散碎馅料分布;烧饼的馅料主要是集中在饼中央。锅盔的面皮擀的很薄，...
锅贴和煎饺的区别是：在形状上，锅贴的两边是呈开口状，煎饺则是完全封闭状；在制作方法上，锅贴是包好后直接贴锅煎，只有底部是...
锅盔冷了以后不脆可以用加热保鲜袋包紧然后放入微波炉中加热二十秒，锅盔就会酥脆，这属于二次加热让锅盔重新变酥脆。想要锅盔冷...
艾叶青团用的是糯米粉和粘米粉来制作，糯米粉保持的青团粘性，粘米粉是用于青团颜色有透亮性的，其中粘米粉在市场上不常见，有着...
锅盔不酥脆的原因有：烤制时间过长、火候控制不当、发酵不充分。当锅盔面胚在烤炉内烤制时间过长或火候过大时，容易出现烤焦的现...
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