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可以提前做好卖的小吃

来源:鲜淘网 2020-11-04 18:10:34      鲜淘网金桔 手机版

  可以提前做好卖的小吃有卤菜、烧腊、盐焗鸡、手工凉皮以及包子馒头,这些食物制作起来简单方便,不需要很大的技术含量,一个人也能轻松的完成。卤菜,凉菜可以晚上提前做好,第二天就可以卖。

  可以提前做好卖的小吃

可以提前做好卖的小吃

  卤菜是一个制作过程很简单的小吃。首先,将菜品用清水清洗干净,清洗干净后冷水下锅,加入料酒和姜大约煮3分钟。关火、捞出洗净血沫。然后,直接将卤料下锅,放入要卤的菜品,倒入一壶沸水,盖上锅盖熬至20分钟左右。最后,加入蒜、姜、八角、香叶、大葱、小葱,大火煮开后转中火慢慢熬,大约30分钟即可。

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  凉皮分为米面皮和面皮两大类,凉皮做法各异,调拌时各具特色,口味也不同。红油辣椒是做凉皮必不可少的配料,其制作方法简单、易懂。将干辣椒切成小段,小火不停翻炒,炒至辣椒上面有黑斑关火即可。待辣椒冷却,将其碾碎。将油倒入锅里,油热后倒入准备好的配料,转为小火,爆出香料的香味。约5分钟的时间,将配料捞出,沥干。最后将辣椒粉与油搅拌均匀,放置一晚即可。

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  包子馒头是众多消费者早餐首选之一,这种食物可以提前晚上把面团揉好,肉馅调制好,待至售卖前,将包子馒头一蒸即可。包子的品种主要有:糖包、鲜肉包、蔬菜包、雪菜包 、豆沙包、 馒头 、花卷等等。

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