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鸡肝不能和什么一起吃

来源:鲜淘网 2019-04-11 18:58:35      水果之家果果 手机版

  鸡肝不能和芥菜、维C、茶一起吃,鸡肝配芥菜两两相克,破坏营养,鸡肝配维C不利营养吸收,鸡肝配茶不利消化。为了身体的健康,个人建议还是不要与这三种食物同吃,轻者破坏养份,不利于营养的吸收,重则不利消化,对肠胃健康有影响。

  鸡肝不能和什么一起吃

鸡肝不能和什么一起吃

  1、鸡肝+芥菜:破坏营养

  鸡肝和芥菜相克,会不利营养吸收,芥菜性寒凉,鸡肝性甘苦、温,带有微毒,芥菜可解热毒,在养生学里鸡肝和芥菜不能一起吃,所以建议最好别一起吃。

  2、鸡肝+维C:不利营养吸收

  鸡肝和维C不能一起吃,维C是烯醇结构的物质,特别容易被肝内物质的铜元素所氧化。破坏掉维生素C为去氢抗坏血酸,不利于营养的吸收,所以两者不建议一起吃。

  3、鸡肝+茶:不利消化

  鸡肝铁元素丰富,茶水单宁酸会降低铁的吸收性,鸡肝含有蛋白质成分,单宁酸遇到蛋白质会形成不易消化的凝固块,不利于蛋白质的吸收,也对消化不利。

  结语:鸡肝营养丰富,合理的搭配,吃了有保护眼睛、增强免疫力、改善肤色的作用。它的铁含量就能促进面部红润有光泽,有利于肌肤健康。同时还有补血的作用,非常适合贫血的人群。

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