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回锅肉的配料有哪些

来源:鲜淘网 2020-10-19 18:12:14      鲜淘王子 手机版

  回锅肉的主要配料有蒜苗、小葱、豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、盐。因回锅肉属于家常菜,每个地区以至于每家每户用的配料也会有区别,不爱吃辣的地区可以再加一些甜面酱、料酒、生抽;爱吃辣的地区可以加青椒、豆豉、花椒。

  回锅肉的配料有哪些

回锅肉的配料有哪些

  1、回锅肉的配料:郫县红油豆瓣酱一茶匙半,猪肉400g带皮五花,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,生姜5片,料酒、生抽1大茶匙。

  2、回锅肉的配料:带皮五花400g,青蒜2根,花椒20粒,生姜片7片,郫县豆瓣酱2茶匙,料酒2茶匙,白糖1茶匙,盐四分之一茶匙,生抽1大茶匙。

  3、回锅肉的配料:带皮五花肉250g,青椒8根,葱段适量,郫县豆瓣酱2茶匙,料酒2茶匙,盐10克,白糖30克,生姜5片,味精20g。

  4、回锅肉的配料:带皮五花肉300g,生姜2片,大蒜4瓣,花椒10颗,郫县豆瓣酱1茶匙,甜面酱1茶匙,豆豉1茶匙,洋葱1个,青椒2个,料酒2茶匙,生抽1茶匙。

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