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白巧克力和黑巧克力的区别

2019-08-12 12:08:53 阅读:   鲜淘网丽丽 手机版

  白巧克力和黑巧克力颜色上有直观区别,二者在制作成分以及营养价值也有区别。白巧克力里面不含可可粉,主要由可可脂和牛奶、糖、香料构成,黑巧克力由大量可可粉等构成。黑巧克力的营养价值比白巧克力高,补充体能效果好,但白巧克力较甜,脂肪含量高。

  白巧克力和黒巧克力的区別

白巧克力和黑巧克力的区别

  1、颜色上不同:白巧克力是白色的,黑巧克力是黑色的。

  2、制作成分上不同:白巧克力是不含可可粉的巧克力,主要是由可可脂、糖、牛奶、香料制成的;黑巧克力里的可可粉含量很高,主要是由可可液块、可可脂、糖、香精制成的。

  3、营养价值不同:吃巧克力有增强免疫力的功效。白巧克力里的脂肪含量高,较甜,也有安神、预防心脏病的效果;黑巧克力里的咖啡因含量高,具有抑制食欲的功效,同时还能促进身体新陈代谢。

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