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纯黑巧克力太苦怎么吃

来源:鲜淘网 2021-04-08 16:04:15      鲜淘王子 手机版

  纯黑巧克力可以加到牛奶中煮化,然后加糖做成巧克力牛奶饮品食用。还可以和黄油一起隔水加热融化,然后做成巧克力蛋糕食用。纯黑巧克力味道极苦,没有丝毫的甜味,但脂肪含量要低于其他巧克力,还能增强血液中抗氧化成分,预防心脏病。

  纯黑巧克力的吃法

纯黑巧克力太苦怎么吃

  1、做巧克力牛奶

  纯黑巧克力太苦没法直接吃,可以取一小块巧克力,并准备一个奶锅,倒入牛奶,加入小块黑巧克力,煮至黑巧克力融化,再加入适量的白砂糖,一杯简单的巧克力牛奶就做好了。

  2、做巧克力蛋糕

  准备材料:黑巧克力、黄油、鸡蛋、低筋面粉、朗姆酒、细砂糖。

  首先将黄油和黑巧克力隔水加热至融化,最好将黑巧克力切成块,融化后冷却至35℃左右。再将鸡蛋打碎分离出蛋黄,加入少量细砂糖后用打蛋器打发至浓稠,不用打发出泡。

  将打好的鸡蛋倒入黄油巧克力中开始混合拌匀,加入朗姆酒,再分次过筛后的低粉搅拌均匀,拌好的巧克力蛋糕面糊放入蛋糕磨具中,冰箱冷藏半小时。

  将烤箱预热210度,烤8-10分钟,熔岩巧克力蛋糕就做好啦,在撒上糖粉就可以食用啦。

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