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吃海鲜喝什么酒

2019-08-16 19:23:41 阅读:   鲜淘王子 手机版

  吃海鲜喝酒是很有讲究,喝白酒或是喝葡萄酒比较好。海鲜中的螃蟹和虾都是寒性食物,如果没有煮透就可能存在病菌,而白酒和葡萄酒都有杀菌、去腥的作用。注意吃海鲜不宜搭配啤酒喝。

  吃海鲜喝什么酒

吃海鲜喝什么酒

  众所周知,白酒性烈、杀菌,最好再吃点大蒜,而葡萄酒中的白葡萄酒又是首选,其富含的果酸杀菌和去腥的作用比红葡萄酒更强大。且白葡萄酒口味清爽、对以鲜味为主的螃蟹也十分适宜。

  注意:吃海鲜同时喝啤酒是很多人习惯的吃法,但是这种方法是不对的。

  海鲜作为高蛋白、低脂肪的食品,含有嘌呤和苷酸,啤酒中有维生素b1,它是嘌呤和苷酸的催化剂,吃海鲜喝啤酒会导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,如果不大量喝水或者吃含有维生素A、C、E的蔬菜、水果,减轻尿酸盐的沉淀,就会形成结石或痛风,对我们的身体有极大的影响。

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