平菇长毛了是不建议吃的。平菇作为菌类食物，出现异样的时候不建议吃，本身菌类食物很容易产生霉变。平菇长毛说明放置时间久、老...
双孢菇是需要焯水的，将双孢菇放入沸水中焯水1分钟，捞出后过凉水。孢菇的含水量还是非常高的，焯水是一种消毒的过程，也是除水的...
花菇是香菇的一种，但两者形态不同。花菇表面带有白色偏黄的裂纹，属于优质香菇品种，而普通香菇表面光滑。花菇脱水晒干以后纹路...
鲜灵芝可以用来煎药，只需将灵芝洗净切成小块放入药罐子，慢火熬制，克多次反复煎煮，凉了以后可以当茶水喝。鲜灵芝也可以拿来炖...
椒盐蘑菇炸不脆很大一部分原因是水分太多，做椒盐蘑菇第一步就是清洗蘑菇，但许多人在制作的时候都以为蘑菇像炒菜时一样要提前焯...
椒盐蘑菇在制作的时候一定不要将蘑菇焯水，蘑菇一旦焯水就炸的很软，不会太酥脆，这是做椒盐蘑菇的关键一步。在炸蘑菇的时候一般...
椒盐蘑菇是不要焯水的，蘑菇一旦焯水后就会变得非常软，特别是炸蘑菇如果蘑菇含有水分，不仅蘑菇口感变软，连外面一层酥皮也会变...
白蘑菇长白毛建议不要吃了，因为白蘑菇长毛分为多种情况，首先是因为白蘑菇本身散发出来的白袍子，代表蘑菇老化，这个时候蘑菇的...
海鲜菇长白毛还能吃，菌类菇长毛不是病菌、也不是发霉变质，而是因为存放时间太久老化了，导致自身散发出白色孢子。建议买回去之...
先将蘑菇清洗干净撕成条状，放在水中浸泡一下然后挤出水分。热油入锅加入一些姜片爆炒出香味，加入蘑菇翻炒至软，蘑菇会出水，加...
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