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韭菜和野韭菜的区别

来源:鲜淘网 2020-01-11 18:19:01      鲜淘网娜娜 手机版

  野韭菜是一种纯天然的野生植株,它的个头较小,叶子比较宽厚,味道不要比普通韭菜重一些,能够入药。而韭菜比较细长,它的叶子比较窄,营养含量没有野韭菜那么多,一般在烹饪中经常用到,且它在生长中会喷洒农药。

  韭菜和野韭菜的区别

韭菜和野韭菜的区别

  1. 外观不同

  韭菜和野韭菜的外观有明显的不同,韭菜比较细长,叶子也比较窄。而野韭菜也称为山韭,它是一种野生植物,个头较小,但叶子比较宽厚,味道也比普通韭菜要重一些。

  2. 营养不同

韭菜和野韭菜的区别

  野韭菜的营养功效要比韭菜来说更好一些,因为它是纯天然的野生植物,在生长中不会喷洒农药,里面很有的水分、蛋白质、胡萝卜素和矿物质含量都比韭菜要高一些,且普通韭菜在生活只能还会喷洒农药,在这方面没有野生韭菜健康。

  3. 药用功效不同

韭菜和野韭菜的区别

  普通韭菜虽然也有一定的保健效果,但是它却不能入药,而野韭菜也叫起阳草,它的嫩叶和根部可以入药,有壮阳、益肝健胃、活血止痛、润肠通便的功效。它含有大量的植物纤维素和粗纤维,吃了之后能够加快肠胃蠕动,促进排便,能够有效的缓解便秘。

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