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鸡蛋保存时间多久

来源:鲜淘网 2020-10-15 18:26:07      鲜淘王子 手机版

  生鸡蛋放在2-5摄氏度环境下能保存40天,放在15-25摄氏度环境下能保存15天,放在25-35度环境下鸡蛋可以保存8-10天。如果是煮熟的鸡蛋,无论什么温度下保存期不超过3天,如果是密闭空气不流通的环境下,只能保存1天。

  鸡蛋保存时间多久

鸡蛋保存时间多久

  1、冰箱冷藏

  鸡蛋想要长期保存,放入冰箱冷藏保存不失为一个好方法,鸡蛋在冰箱中冷藏保存可以长达数月,但要注意鸡蛋不可以水洗,因为鸡蛋表面有一层胶状物质保护,但这层物质可溶于水,所以不能清晰,而且放置在冰箱内要大头朝下防止。

  2、涂油保存

鸡蛋保存时间多久

  鸡蛋表面涂上一层食用油保存,或者用保鲜膜包裹起来放入鸡蛋,可以防止鸡蛋壳内的水分蒸发,也阻止了外部细菌从鸡蛋的小气孔中侵入。

  3、注意事项

鸡蛋保存时间多久

  鲜鸡蛋在保存的时候不要与洋葱、生姜摆在一起,这些物质的气味分子扩散能力极强,钻入到鸡蛋的气孔内会加速鸡蛋的变质,鸡蛋就会发臭。

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