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米线和麻辣烫有什么区别

来源:鲜淘网 2020-01-16 12:12:35      鲜淘王子 手机版

  米线是用米制作的,又称之为米粉,有各种形状,是中华传统风味小吃,在云南叫米线,其他地区称之为米粉,老少皆宜。麻辣烫是四川的传统小吃,主要食材是鱼、肉、豆制品、酸菜、素食材等,底汤配料,撒尿牛肉丸,麻辣烫面条,白菜,海带等,更受年轻人喜爱。

  米线和麻辣烫有什么区别

米线和麻辣烫有什么区别

  米线:用大米制成的,在云南地区的米线在食材上更为精致,然后有一碗老汤,来烫着配菜吃,比较普通点的米线则是东西一起煮,然后搭配一些小菜和茶米油盐酱一起食用。

米线和麻辣烫有什么区别

过桥米线

  麻辣烫:以生鲜蔬菜为主,让别人煮之前先选,选的时候有签签,做好之后没签签,最后放在一起大杂烩着吃。麻辣烫是四川地区的传统小吃,这样的吃法非常受年轻人的喜爱,不适合老年人。

米线和麻辣烫有什么区别

麻辣烫米线

  此外还有一种麻辣烫米线,以米线、香菜、鱼豆腐为主要原料,配料有姜葱蒜,火锅底料等,适合秋冬季节食用,但是也易上火。先将米线煮好之后,然后放上香菜,浇上汤汁和意境提前煮好的各种卤菜等等,吃法上大众化。

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