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牛蒡酱可以直接食用吗

来源:鲜淘网 2019-11-30 15:36:29      鲜淘王子 手机版

  牛蒡酱可以直接食用,牛蒡酱属于徐州特产,以江苏丰县为主要产地,精选徐州牛蒡,经过酿、炒、炖、煨,以独有工艺用心烹制而成,是全国名酱之一。新鲜牛蒡可直接洗净食用,相比直接食用牛蒡,牛蒡酱更具营养,更易吸收,更具口感。

  牛蒡酱可以直接食用

牛蒡酱可以直接食用吗

  牛蒡享有蔬菜之王的美誉,号称“人体清道夫”,新鲜的牛蒡洗净后能直接食用,还可以制成牛蒡酱食用。

  牛蒡酱的制作方法

  材料准备:牛蒡 1kg、酱料:浓酱油1/3杯、传统酱油1/2杯、高汤3杯、糖稀适量、白糖适量、干辣椒2个。

牛蒡酱可以直接食用吗

  自制牛蒡酱:将牛蒡削皮,然后将牛蒡切片码放容器中,然后将酱料充分煮沸,煮沸后放凉浇在牛蒡上,每隔3天浇一次, 浇三次,牛蒡入味后即可食用。牛蒡作为肠道的清道夫,作为深受欢迎的额下饭菜,食用牛蒡酱可起到养颜减肥的作用,是办公族、年轻女性、学生及中老年人喜爱的佐餐食品。

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