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干海参颜色越黑越好吗

来源:鲜淘网 2020-12-28 22:01:25      鲜淘缤果 手机版

  干海参不是越黑越好,正常颜色的海参应该是褐色、浅褐色或是深褐色,外表有一些斑驳,可以看到海参的颜色以及海参的纹理。海参的颜色是由生长环境影响形成的保护色,如果购买海参时颜色比较统一,看不清海参的纹路,就很有可能是染色的海参。

  干海参颜色越黑越好吗

干海参颜色越黑越好吗

  海参的好坏并不能从海参的颜色来区分,因为还省得颜色与海参的品质没有什么关系,是由于海参生长的环境所形成的保护色,海参习惯生长在海底的岩石、细砂或者海藻茂密的区域,会因为生长环境的不同,变化颜色来保护自己。

干海参颜色越黑越好吗

  淡海表面比较细腻,腹部粗壮清晰,染色的海参表面比较粗糙,腹部色泽均匀,表皮的纹理也不清晰。用舌头舔海参时有淡淡的咸味是正常的,如果有甜味,则是在海参中加了糖,如果出现苦涩的味道,那么就有可能加入了其他物质。

干海参颜色越黑越好吗

  如果用手用力握住海参,手上出现发粘的情况,可能是在其中加入了胶或者糖。如果买到的海参都是一个颜色,那么就很有可能是添加了染色,干海参如果是通过烘干房烘干可能会颜色偏深,如果是通过日晒颜色就会泛黄。

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