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乌参和海参的区别

来源:鲜淘网 2020-06-27 23:13:59      鲜淘王子 手机版

  海参是一类海鲜的统称,而乌参是海参的一种,所以两者属于包含关系。我们日常说提到的海参是属于刺参,身体表面都是小刺,而乌参则表体光滑。从营养价值上来讲乌参的营养价值要低一些,产自北方的海参营养价值最高。

  乌参和海参的区别

乌参和海参的区别

  1、外形区别

  乌参的外表示光滑的,没有一些尖尖的刺,而海参体表外是有一层类似刺的东西。

  2、营养区别

乌参和海参的区别

  带刺的海参营养价值要更高一些,相比乌参而言我们平日选择吃海参更好。

  3、食用区别

乌参和海参的区别

  乌参只能当做一道菜来食用,特别是上等的乌参肉质非常的软嫩,海参则可以当做保健品来食用。

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