豇豆保存到冬天的方法有两种，一是制成豇豆干，把豆角煮熟了之后，放在太阳底下晒，等它晒干以后收拢，直接放在干燥处储存即可；...
酸角采摘下来后去掉外皮，直接食用其中果肉，最后涂掉核和根须，酸角也可以去掉外壳后与红糖一起煮汤。酸角属于南方的特产，外形...
酸豆角可以搭配米饭做炒饭吃，也可以和鸡胗、肉末、香干、小辣椒、小虾米、五花肉、蒜苔、牛肉粒其中任意一种一起炒着吃。酸豆角...
豆角焖面用什么面...
豆角吃起来是脆的很可能是不熟的，这是因为在烹饪过程中没有加热完全。豆角中含有植物性毒素，需要完全煮熟才可以破坏毒素，否则...
我们用产子不断翻炒的时候可以看出熟了的豆角已经变色，主要是因为熟了的豆角被浸透了汤汁，所以颜色很深，用产子可以轻易掐断。...
将面粉和酵母粉按照100:1的比例混合，加水揉30分钟后密封发酵一个小时。豆角洗净后焯水煮5分钟，切成豆角丁，锅中下油烧热倒入打散...
酸豆角炒肉末咸了一般是因为腌制的酸豆角比较咸，在炒之前先将酸豆角放入清水中浸泡一段时间，然后在锅中加入少量的油，然后慢慢...
酸豆角炒肉如果吃起来比较酸和咸，可以在炒之前将酸豆角放入清水中浸泡一会，浸泡后的酸豆角味道会变淡很多。锅中先用少量食用油...
干煸豆角最好选用新鲜的食用油，被用过的食用油在颜色和味道上都会大有损失。二次利用的油中含有大量的脂肪酸聚合物，长期食用会...
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酸豆角的腌制方法
