宋朝点茶是宋朝斗茶所用的方法，将茶碾成细末并置于茶盏中，以沸水点冲，先注入少量沸水，再注入大量沸水，边倒水要边用茶筅击拂...
取茶：袋装的散装茶不能直接用手取，可直接倒或者用取茶器取茶。||倒茶：倒茶时不能倒太满，以免打湿桌子或烫伤客人。||端茶：端茶...
1、茶碱高的茶：有熟普洱茶、发酵低的绿茶、白茶都是茶碱高的茶叶，可刺激大脑改善疲惫状态。2、花茶：薄荷茶相关的玫瑰薄荷、冰...
春茶口感苦涩，有明显的苦味，夏茶有明显的涩味;春茶清香气息浓郁，夏茶清香气比较淡;春茶上有比较厚重的白色绒毛，夏茶上的白色...
1、拼配茶是把不同茶按照比例混合一起，而纯料茶是将同时、同地、同种鲜茶制成茶叶;2、拼配茶更考验拼配功力，将各茶叶取长补短混...
茶叶是碱性食物。日常我们所说的碱性与酸性并不是通过PH值来测定的，而是根据食物进入人体内分解代谢后形成的最终产物决定的。茶...
茶头和茶叶的区别为茶头是普洱茶在渥堆发酵时板结成块粘连形成的茶疙瘩，而茶叶是条索状的。茶头的一般为普洱茶中的极品，因为只...
小青柑可以直接煮着喝，小青柑整颗直接丢入紫砂壶中，然后直接放在85℃的水中慢煮，由于小青柑煮出来的茶汤味道非常浓，第一壶煮...
冲泡碎银子一般先根据人数确定好取茶量，新手选择硬度和能见度较高的玻璃杯，准备一壶沸水，倒入壶中并快速将茶汤倒去，释放茶叶...
白茶不是绿茶，两者属于不同茶种，中国茶叶分为六大类，白茶和绿茶各属一类，还有红茶、青茶、黄茶、黑茶四类。白茶是制作最简单...
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