英贵茶是用海棠嫩叶通过红茶生产线加工制作而成的海棠代用茶。英贵茶的特点是不含有咖啡碱，并且茶多酚的含量高于3.5%，跟茶一样通...
煮茶和泡茶的口感稍有不同，煮茶的茶汤滋味更加丰富，口感更加的甘甜，泡茶口感上稍差一些;煮茶程序会稍复杂一些，泡茶更加的方便...
茶叶是不怕冻的，但茶树怕冻。在茶叶的制作过程中都会有烘干步骤，目的就是让茶叶中不含有水分，保存时间久，风味不流失。如果是...
大金牙其实就是滇红大金芽，它是一种产自云南凤庆的优质金芽红茶，一般都是采自春天茶树上肥壮的芽叶，经过一系列的工艺制作而成...
老茶头是制作普洱茶的时候，有一个渥堆发酵的过程，需要人工进行翻堆;翻堆过程中茶叶会相互摩擦，让茶叶的细胞壁破裂，内含的果胶...
伯爵茶是一种中西合璧的红茶，以中国的祁门红茶为基茶，制作过程中再加入佛手柑调制，还加入的有香柠檬油、盏花、红花等，是一种...
茶砖首先需要撬开茶叶，一层层的沿着纹路拨开需要的分量，不要一次性将茶砖拆散了。取5-10克的茶放入盖碗中，盖碗中冲入煮开的沸水...
茶中是有咖啡因的，咖啡因学名称为咖啡碱，对人体的作用是兴奋中枢神经，从而有强心、利尿的作用。日常饮用的茶叶水中，所含咖啡...
苦荞茶分为全株型苦荞茶与全胚型苦荞茶，全株型苦荞茶过期是不能喝的，全胚型苦荞茶过期却能喝。苦荞茶的保质期在一年到一年半的...
茶盏和建盏的区别在于出产的时间、用法、外形。时间上建盏在宋朝时期被生产，茶盏是在东晋时期生产。在用法上建盏主要用于斗茶，...
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